パンとカヌレの記録集なのかという頻度でパン記事をアップしているこのブログ、今日もまたパンのはなし。 パン好きの友から、白山市にある「はたなか・みきお」というパン店の和栗バターパンをもらった。はたなかみきお。マツモトキヨシ的なインパクトのある…

昨年からの話題作。夫が図書館で何十人待ちの予約を経て借りてきたのを横取りして読了。帯に「登場人物全員クズ」みたいなことが書いてあって、読者を煽る大げさでイヤな感じのコピーだなあと思ったんだけど、読み進めるうちに「こいつら全員本当にクズだな…

東京出張の夫がハーブスのケーキを買ってきてくれた。これ以上はないという至高のお土産！ 和栗のタルト、マロンチョコレートケーキ。 子の寝かしつけが終わってから食べるつもりが、そんな日に限ってなかなか寝ない。早く寝ろ〜という私の希望と圧力と焦り…

京都に行った知人がカヌレをくれた。東山にある「リジェール」というフィナンシェ店のもの。焼菓子のなかでもフィナンシェに特化してるという専門性がすごい。 知人はフィナンシェが好きで、事前においしい店をリサーチしていたところリジェールの存在を知っ…

新出製パン所の、むらさきいもの食パンを買ってみた。食パンらしからぬ色鮮やかな見た目に興味をひかれた。1斤900円。 カットした瞬間にさつまいもの香りがふわっと広がって「おお！」となった。断面も紫でインパクト強め。さつまいもの甘露煮の角切りと、な…

義実家の畑からもらう野菜の顔ぶれに季節の移ろいを感じる。 連日のナス・ピーマン・トマト・ズッキーニ・オクラ祭りだった夏は過ぎ、ここ最近は会うたびに葉物野菜がわんさか。種類はだいたい、大根の葉、かぶの葉、小松菜、ちんげんさい。その量たるや、両…

前々から気になっていたカフェ【kakurezato coffee】（かくれざとコーヒー）に行った。雰囲気がすばらしかった。 場所は金沢21世紀美術館の近く、大通りを背に少しぐるりと歩いて細い路地に入ったところ。21世紀美術館には十数回行ったことがあるのに、この…

金沢市の新竪町商店街で開かれたマルシェイベント「新竪珈琲大作戦2022」に行ってきた。普段なら端から端まで10分もかからない通りだけど、今日は店のテントとお客さんがひしめいてまっすぐ歩けないほど。日傘を開くのもはばかられる人出の合間を、ゆるゆる…

街中に出かけた折、近くのデパートで北海道展をやっていることを思い出し、「北海道…ロイズ…生チョコ……」と暗示にかけられたようになってしまった。邪念を振り払って帰ろうとしたものの、心とは裏腹に足は自然と店に向く。気づいたら最上階へ向かうエスカレ…

おいしいにっぽんシリーズという切手があって、図案がかわいいので毎度注目している。シリーズごとにどこかの街のご当地グルメやお菓子を紹介するものなんだけど、次回第４集はついに！ 金沢！！ きました我が県～～！！！ 84円切手は郷土料理やご当地メニュ…

運動をサボり続けて数ヶ月。締まりのないお腹を見下ろしては、自分の意志の弱さを突きつけられている。去年はリングフィットアドベンチャーにはまってたし、春先は1日8,000歩を実践してたんだけどなー。梅雨と暑さを理由にやらなくなって、そのまま今に至る…

友人と待ち合わせて金沢市東急スクエア１階【ノミアムカフェ】へ。隣はイタリアン落合シェフ監修のレストラン「LA BETTOLA da Ochiai kanazawa（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ）」で、ここのパティシエが手がけるスイーツを食べられる。 といいつつラ…

歯医者デ－。担当の先生は処置をしながらボソボソとつぶやくことが多い。私に言っているのか独り言なのか判然としないことがたまにある。 今日は前歯周辺をさわりながら「鼻の下を伸ばす～」と言っていた。慣用句ではなく、言葉どおりの物理的な意味で。「伸…

「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」。札幌に住む友人が送ってくれたもの。パッケージも材料もシンプルで、これだけでもうおいしい予感がする。 説明のとおり忠実に作る。フライパンで生地をひっくり返すとき、焼き上がりをお皿にのせるとき、柔らか…

おいしいピザを求めて金沢市泉野町のクエルチャへ。日曜の13時、お昼のピークは過ぎておりすんなり入れた。席は３割くらいの埋まり方でゆったり。 ランチコースがお得なので毎回必ずこれ。サラダ、ドリンク、選べるピザとデザートで1500円。（小学生以上は注…

４ヶ月ぶりのサリュ・アンシャンテ（野々市市）。春先はリピートしまくっていたけれど、真夏の間は我慢していた。クリームたっぷりのサンドイッチが持ち運び中に溶けてしまうのが心配で。暑さが落ち着いてきたので、祝・復活。 ・ココア食パンの、生クリーム…

カヌレブームのいま、ローソン新発売の「濃密カヌレ」を買ってみた。店の外にのぼりが立ってたり、店頭でも上段の目立つ位置にずらりと並んでいたりと、ローソンの力の入れようがアツい。 税込み１６０円。冷蔵スイーツコーナーにある。 正統派な見た目。さ…