この秋に買ったブラムリーを使ってケーキを焼いた。適当レシピながらなかなかの出来栄え。 サイコロ状に切ったブラムリーをブランデーとともにジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫へ。朝と夜にひっくり返して全体を浸すようにしながら一週間。これでブラムリー1…

先日の小布施訪問（ブラムリーを求めて小布施町へ その１ - 旅と日常のあいだ）にて、園芸品売り場にて買ったハゼ。 紅葉がきれいな品種で、みるみると色づいてゆく。 買ったままの鉢だから、二つくらいに分けてきれいな鉢に植え替えよう。 小布施で買ったも…

小布施の続き。前回の記事はこちら。 長野県の小布施に行ったという話を人にしたら、多くの人が「栗だね！」という反応。そうだよね、栗、有名だもんね。この季節、小布施で栗を食べずに何を食べるんだっていう時期ですもの。町のあちこちで確かに栗が目立っ…

ここ数年はまっている青りんご「ブラムリー」を産地で味わうべく、長野県は小布施町へ行った。 小布施に行くのは二回目のこと。一回目は冬、雪の降る日だった（ https://tokotoko.hatenablog.jp/entry/2013/03/02/003852）。 町では今、期間限定でブラムリー…

毎年8月下旬になると手元に郵送されてくる、長野県小布施町からの案内。 「今年もブラムリーの収穫の時期になりました」。ブラムリーとは英国原産の調理用りんごで、日本では長野県小布施町で24年前から栽培されている。2009年に初めて食べてそのおいしさに…

スタバの新作フラペチーノが出たので飲んできた。ここ半年くらい、人気につき早々に販売終了というパターンが多いので、とにかく早く行って飲んでおかなくちゃ！とあわてつつ。 9月1日から販売しているキャラメル＆プディングフラペチーノ。キャラメル好きの…