新出製パン所の、むらさきいもの食パンを買ってみた。食パンらしからぬ色鮮やかな見た目に興味をひかれた。1斤900円。
カットした瞬間にさつまいもの香りがふわっと広がって「おお！」となった。断面も紫でインパクト強め。さつまいもの甘露煮の角切りと、なめらかな栗クリームが巻き込まれている。
そのまま食べるとしっとり食感。軽くトーストするとさつまいもと栗の香りが引き立って、スイートポテトのようなモンブランのような、お芋のスイーツを食べてる感覚。満足感高い。あと、この色のおかげで、いつもの食パンよりもお皿の上が断然華やぐという効果もあり。
しかし子どもには逆効果だったようで紫色を警戒。「普通の白食パンがいい！」と言い張ってまったく口にしなかった。残念ながら白食パンの買い置きがなかったので、白ごはんを進呈した。まあ確かに、一体何ごと！？って思う色ではあるね。私は大好きでした。
◆新出製パン所 本店 金沢市疋田1-100
◆新出製パン所 金沢分家 金沢市有松5-9-12
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