数日前から人参のつぼみが大きくなっていたのだが、ついに開花した。薄い黄緑色で、花一つの大きさは５ミリあるかないか。こんな花なのだね、こんなふうに咲くのだね。再生栽培をやってみて、人参の知らなかった姿を見た２ヶ月半だった。
２つのうち１つは４０センチほどの高さに。この細い茎がよく倒れず、折れ曲がることもなく育ったなー。しかもてっぺんに割と重そうな花までつけて、奇跡のようなバランスだと思う。見れば見るほどすごいわ。
（しかし、人参本体は黒ずんで若干ぶよぶよとしてきた。このまま水栽培を続けても腐らせることになりそうなので、栽培はここまでとする。）
人参の話とはまったく関係ないけど、MOWがおいしい。味がシンプルな気がして、スーパーで買えるアイスの中では相当好き。先日は抹茶のMOWに、家にあった抹茶を振りかけてみた。宇治抹茶と静岡県産抹茶の競演。香りと苦みアップで、味の濃い、贅沢な抹茶アイスになった。はー、おいしかった。
