先日から家で「ずんだおいしい、ずんだ大好き、【ずんだ茶寮】っていうずんだスイーツの有名店があって羽田空港にお店があるのだよ……」と話していたら、羽田空港に行った夫がお土産に買ってきてくれた。まじか！ 小躍りしちゃううれしさ。
ずんだ餅か、ずんだ大福か？と開封したら、ずんだフロマージュという洋菓子だった。ずんだ茶寮には何度か行ったことがあるけれど、これは食べたことがない。期待大。
木製のわっぱふうのケースに入っていて（チーズが入った木箱のような）、まわりは全体的にクリームでおおわれている。
切り分けると、中にずんだ。底にはスポンジケーキ。チーズクリーム部分、ふわっとしてくちどけがよい。ふわふわ。ずんだは粒が残るざらざらした食感、それがいいなと思った。あんこもクリームもすべてなめらかなのではなく、ずんだの粒感がアクセントになっているというか。この組み合わせはありだな、おいしいな。「枝豆とチーズ」っていうとおつまみ的だけど、「ずんだとフロマージュ」っていうと何やらおしゃれスイーツに。コーヒーにも緑茶にも合いそうな味わいだった。ごちそうさま。
