久々に会った名古屋在住の友人からもらった、コメダ珈琲の特製小倉あん。甘いもの好きな私の趣味をばっちりおさえた、非常にうれしいおみやげ。ふたをあけると中にはツヤツヤの粒あんがぎっしり。適度な柔らかさとなめらかさがあって、スプーンやナイフですっとすくいやすい。
トーストやホットケーキにのせるのもいいけれど、まずはホットサンドにしてみた。
5枚切りの食パンを冷凍してから、半分の厚さでスライス（冷凍するとパンがふにゃふにゃしないので切りやすい）。トースターで普通に焼き、バターとあんこをたっぷり塗ってサンド。トーストのサクサク感と、粒あんのしっかりした甘みがおいしい。パンはもっとこんがり焼いてもよかったな。
今回はトースターを使ったけど、次はホットサンドメーカーで作ろうと思う。このときはとにかく一刻も早く食べたくて、ホットサンドメーカーを出したりバターを溶かしたり途中で裏返したり、という手間すら惜しかった（というか面倒くさかった）もので。
