3月最後の日曜日。金沢市新竪町のパン屋さん【シンタテベイクストア】にて焼き菓子講座に参加した。先生のデモを見つつ自分の手を動かして、キャロットケーキとスコーンを焼き上げる。 たっぷりの人参、黒糖、きび糖が入ってこの色に。複数のスパイスをきか…
お気に入りのパン屋さんシェンブランへ。ちょっと久しぶり。店内は焼きたてのいい香り〜。犬の焼き印が付いた桜あんぱんと、コーヒークリームのパンブリエ。 桜あんぱんは生地がしっかり香ばしくて、桜あんの香りに負けてない。パンブリエはつまった食感で歯…
昨年秋からハマっている池井戸潤。下町ロケットと半沢直樹のシリーズ全作を読み終えて、最近読んだのが『ノーサイド・ゲーム』と『陸王』。どっちもおもしろかったー。 ノーサイド・ゲーム (講談社文庫) 作者:池井戸 潤 講談社 Amazon 大手自動車メーカーの…
朝からすっきりと晴れ渡った気持ちのいい空。どこまでもあかるい水色を見上げて、ああ春だなあとうれしくなる。昼休み、コートを着ずに外に出たけど寒さを感じなかった。どうやら冬は過ぎたようだ。 仕事しながらお昼ごはんのことを考えていたら無性にお寿司…
静岡に住む友人Kちゃんから送られてきた荷物のなかに、うれしいおみやげが入っていた。浜松銘菓として有名なクッキー「あげ潮」の、チョコバージョン。初めて見た! かつて静岡に住んでいた頃もその後も、あげ潮は大好きで何度も買っている。が、チョコ味が…
スピード感ありリアリティありで、あまりのおもしろさに一気読み。 メインキャラは韓国の大手製菓会社に勤める女性3人。20代後半・一人暮らし・経済的に余裕なし・会社での評価はまあまあ・未来への希望が見えづらい、という共通点を持っている。このうちの…
今日の昼はお好み焼きを焼いた。冷蔵庫の野菜をとにかくたくさん使いたくて、細ねぎ、白菜、キャベツ、春菊をいっぺんに入れた。粉100グラムに対して野菜合計350グラムぐらい。肉はなし、干し桜海老を少々。野菜350グラムは生だったら絶対に食べき…
春分の日。ここ石川県では強風が吹き荒れ、雪やあられが舞う寒い一日だった。一歩も外に出ず家で過ごす。 数日前から子どもと約束していたとおり、おやつにカステラを焼いた。10日前に初めて作ったのがとても気に入ったようで、また作りたい!とのリクエスト…
宮島未奈さんの『成瀬は信じた道をいく』を読んだ。あまりにもおもしろくて一気に魅了された前作『成瀬は天下を取りにいく』の続編。シリーズもので最大限に期待がふくらむなか、こんなにも裏切らない、むしろ上をいく作品が現れるとは。 www.tabitoko.com …
県外の友人に贈るお菓子を選ぶべく、金沢の和菓子店、柴舟小出(しばふねこいで)へ。お彼岸限定の三種のおはぎがかわいくて、自宅用に衝動買いした。その名も「春の子餅」。鮮やかな黄色の包み紙にうきうきする。 きなこ餅、ぼた餅、草餅。あんこはすべて粒…