お気に入りのパン屋さんシェンブランへ。ちょっと久しぶり。店内は焼きたてのいい香り〜。犬の焼き印が付いた桜あんぱんと、コーヒークリームのパンブリエ。
桜あんぱんは生地がしっかり香ばしくて、桜あんの香りに負けてない。パンブリエはつまった食感で歯切れのいい生地。ミルク感強めのしっとりしたコーヒークリームが、口当たり軽めのパンとよく合う。あんこもクリームもさることながら、なんといってもパンじたいがとてもおいしい。ひとくちごとに「プロの味…！」と幸せになる。
クロワッサンやベーグルもおいしいし、スコーンやカヌレもいいんだよなあ。買い過ぎ注意。
シェンブラン
野々市市押野１-３９６-１
