先日行った金沢のお寿司屋さん「寿し 高崎屋」がとてもよかった。おいしくて、びっくりするくらい安くて、大将の人柄が素敵。お腹も気持ちも満たされた。いい店を知った。
場所は金沢市高岡町。南町・尾山神社バス停から徒歩２分くらい。大通りに背を向けてほんの少しで静かな住宅街になり、こんな場所に飲食店が？と思うような路地。観光客がたまたま通りかかるような場所ではないし、ちょっと入るのに勇気がいるような店構え。
Google Mapのクチコミに「開店10分で満席」「ランチは混む」とあったので、友人と早い時間から待ち合わせ。行ったのは平日、開店が11:30なので少し早めの11:20に店の前に様子を見に行ったら、待って待ってもう暖簾がかかってる！ しかも引き戸が開いてお客さんが入っていってる！ こんなフライングは聞いてないぞと焦りながら近づいていくと、どうぞどうぞと招かれてカウンターに案内された。ほっ。入るのに緊張する～とか言ってるひまもなく着席。
店の規模は、寿司ネタの冷蔵ケースを目の前にしたつやつやのカウンターが９席、小上がりが２卓。カウンターの先客は常連さんで「いつもの」と注文している。別グループは「いちはんで」。いちはん？？？
壁のメニュー表を見ると、平日昼は、にぎり１人前1,100円、１．半人前1,400円。この「１．半人前」を「いちはん」と呼ぶらしい。いってんはん、じゃないのね。食いしん坊を自認する私と友人、「いちはん」で。大将が「14貫出るけど大丈夫？ 食べられる？ シャリは少なめにする？」と聞いてくれたが、迷わず普通サイズを選ぶ。
はいどうぞっ、と腕を伸ばして板の上に並んだにぎり、まずは７貫。シャリはほんのり温かくて口の中でほろほろ。ネタはどれも種類が違う。白身、まぐろ、イカ、カニ、甘エビ。どれもおいしい。食べてる間にも新たなお客さんがやってくる。
はい、こっちに置くね！と次の７貫。先の７つを食べてもまだ７つもある。幸せ。14貫って結構なボリュームだけど、最後までおいしくいただいた。これで、お味噌汁もついて1400円。破格！！
写真を撮ってもいいですかと聞いたら常連さんが「いいよいいよ、どれだけでも撮って」と答えたり、それに対して大将が何やらお茶目に返したり。初めての我々にも、あれこれ話しかけるわけではないけれど気さくに接してくれ、ほのぼのとして心地いい空間だった。いい店だった。また行きたいなあ。
寿し高崎屋 金沢市高岡町７−３３
このあと続けて2軒、焼菓子店とカフェへ！
