おいしいと評判のうどん店、金沢市田上にある讃岐饂飩 宏之輔（ひろのすけ）。営業時間が火・水・木・土曜の11時15分～14時と短いうえに、行ったことのある知人に聞いてもネットのクチコミを見ても１時間待ちは当たり前。一度、実際に偵察に行ったときにも待…