我が子の好物のひとつ、白和え。なかなか渋い。３歳にして「しらあえ」という料理名を知ってるのもおもしろい。
昨夜、人参とこんにゃくの白和えを出した。「おいしい」を連呼しておかわり。少し残ったので同じものを今夜も出した。もちろん完食。空になったお皿を掲げ、笑顔で「しらあえ、おかわり！」。
しまった、白和えのストックはもうない。「ごめんごめん、白和えはもう終わり。売り切れだよ。おいしかったね、また作るね」と説明したけど、子はまったく納得せず。食べたい気持ちがおさまらず、「ヤダ！ しらあえほしい！ 」と涙をこぼす始末である。
「ごめんね、今日の分はもうないよ」「ある！まだある！！」「本当にないよ、ある分はさっきお皿に全部入れちゃったから、もう残ってないんだよ」「ある！！ しーらーあーえー、あるーー！」「とりあえず一回涙をふこうか」「イヤだ！ なみだはこのままつけとく！ しらあえほしい！」「無理を言うな、どうしたって、ないものはない！」
子も私も双方譲らず、「ある」「ない」の不毛な言い合いに。白和えから気持ちを逸らそうと、大好物のもずく酢（これまた渋い）とかコロッケとか代替案をちらつかせたものの、涙をこぼしながら「いらない。しらあえがいい」の一点張り。この頑固さ、いったい誰に似たのやら。
白和えはないけど、冷蔵庫に豆腐はある。結局私が折れた。食事を中断して大急ぎで白和えを作った。これって教育的にはどうなのか、ゴネればわがままがとおるという悪例なのではないか？ いやいや、子どもの「これ食べたい」という気持ちをかなえてあげればそれでいいのか？ 正解がわからん！と思いながら。
即席の白和え。電子レンジで豆腐の水切り50秒、電子レンジで冷凍コーンの加熱60秒、ソフトひじきふりかけ、すりごま、砂糖を混ぜて、３分後には完成。子はうれしそうに食べ、もちろんおかわりした。涙もすっかり乾き、母の疲労感だけが残りましたとさ。
今後の教訓、白和えに関しては、おかわりがじゅうぶんにある状態のときしか出さないこと。あと、せっかくだから、白あえのバリエーションをもっと研究しておこう。
