先日より、ベランダでバジルを栽培中。たいへん順調に育っている！
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6月11日のバジル
▼一か月後、7月12日のバジル
この育ちっぷり。茎も葉もぐんぐん増えている。毎日一回は葉を摘んで、一度に10枚くらいは食べている。
バジルは好きであるが、ほかのハーブ類と比べて味も香りも強いのが長所でもあり難点でもあり。サラダに入れてもパスタに使ってもピザにのせてもスープに浮かべても、最終的にすべてが「バジル味」になってしまう。量を入れすぎなのかな。もう一回言うが、バジルは好きである。バジルに罪はない。
このままの生育ぶりでは、需要と供給のバランスがくずれるのは時間の問題である（供給過多）。 「バジルペーストにして長期保存すればいいじゃない」と言う方がいるかもしれないが、うちにはフードプロセッサー的なものがないのである。ちなみに、すりこぎもない。包丁でみじん切り……？それでペーストができるのか？？
最近、「ああ、今日もまたバジルか」と思い始めている自分がいるが、なんとか彼らと仲良くしたい。まだまだ成長は続きそうで、長い付き合いになるだろうから。
