旅と日常のあいだ

石川県発、近場の寄り道から海外旅行まで。見たもの、食べたもの、面白いことの共有。



今日もふわふわ、抹茶入りホットケーキ

ホットケーキをふわふわに焼きあげるコツは二つだけっていうのはこないだ書いたとおりで(ふわふわホットケーキを作る2つのコツ - 旅と日常のあいだ)、混ぜ過ぎないこと、生地を高い位置からフライパンへ落とすことさえ守ればあら不思議、厚みのあるふわふわホットケーキができあがる!っていう事実。

そんなわけで今朝も焼いた。休日はたいていホットケーーーーーーキ!!!今日は抹茶入り。

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厚く仕上がると写真を撮りたくなり、撮ったからにはこうしてブログに記録しておく。以上。