旅と日常のあいだ

石川県発、近場の寄り道から海外旅行まで。見たもの、食べたもの、面白いことの共有。


2023-06-17から1日間の記事一覧

クランベリークリームのカヌレ@小松市ビッケ

嬉しいいただきもの、小松市にあるBikke(ビッケ)というパン屋さんのカヌレ。袋を開けてピンク色に驚いた。色鮮やかないちごチョココーティング。 割ってみたらクリーム入りで2度びっくり。出会ったことのない華やかなビジュアルにときめく。クリームは甘酸…

初夏のおいしいもの。とうもろこしごはん、釜ゆで桜えびごはん

とうもろこしの季節がやってきた。この時期だけのお楽しみ、皮付きのものを買ってとうもろこしごはんを炊く。お米2合にとうもろこし1本、塩小さじ1。芯から旨みが出ると信じて一緒に炊く(食べる前に取り出す)。 炊きたてアツアツのごはんにバターを埋め…