よく晴れた行楽日和の日曜日、白山鳥越新そばまつりへ行った。鳥越はそばの産地。鶴来駅から山に向かって車で20分、場所は道の駅「一向一揆の里」（すごいネーミングだ）。地元のおそば屋さんが集まって、できたての新そばを提供するイベント。 山あいののど…