さつまいもが山ほどあるので、なにかふだん作らないようなものを……と思い、芋ようかんを作ってみた。材料はさつまいも・砂糖・寒天だけ。美味。 柔らかくゆでたさつまいもを裏ごしして砂糖を混ぜる→寒天を煮溶かしたお湯を加える→型に入れて冷ます。裏ごしが…