職場の人が掘った皮付きのたけのこをもらった。たけのこは大好きだけど、人生で自分でたけのこをゆでた経験、いまだなし。アク抜きのために米ぬかと一緒にゆでるのがセオリーだということは知っているけれどぬかはない。調べてみると重曹でも代用可というこ…
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