先日作った柚子茶を使ってパウンドケーキを焼いた。やってみたいと思っていたバター不使用のレシピで。バター不使用といっても油分ゼロというわけではなく、代わりにサラダ油＋牛乳を使う。バターだとクリーム状になるまで練るのに労力と時間がかかるけど、…