一ヶ月ぶりにプリンを作る。前回（とろけるプリンを手作り＋余った卵白を料理に活用 - 旅と日常のあいだ）はカラメルソースの煮詰め方が足りないのが課題だったけど、今回は大成功。きれいなこげ茶色＆ほろ苦さに仕上がって満足の出来だった。カラメルがおい…