こないだ Perfume衣装展を見に横浜に行ったとき、自分へのおみやげとして東京駅でスコーンを買った。事前に調べて気になっていた【BAKERS gonna BAKE】（ベイカーズゴナベイク）というスコーン専門店にて。７人くらい並んでおり、10分ほど待って私の番。
定番のバターミルク、紅茶＆オレンジピール、それから季節限定のシュトーレンスコーンを買った。ただでさえシュトーレンが好きなのに、それがスコーン化してるってどういうこと？ 期待しかない。
温めたほうがおいしいのはわかってるけど、家に着くまで待ち切れるわけもなく。新幹線の席でそっと包みを開けて、紅茶＆オレンジピールを割って食べた。アールグレイのいい香り～！生地は さっくりとしっとりの中間くらいの好きなタイプ。残り半分は家で紅茶と一緒に…という理性を発揮するひまもなく、一個ぺろりといったよね。写真を撮るのも忘れてた。
帰宅してから撮影した、バターミルクとシュトーレンスコーン。シュトーレンはたっぷりのナッツとドライフルーツ入り、全体に焦がしバターの香りをまとっていてリッチな味わいだった。ベリーの甘みと酸味、スパイスの香りでデザート感強め。
プレーンなバターミルクスコーンは王道の食べ方で。といっても家にクロテッドクリームはないので、代わりに厚切りバターといちごジャムをたっぷりのせる。その前に２分ほどトースターで温めることも忘れない。表面はさっくり、中はしっとりもっそり。生地はほんのり甘めでそのままでもおいしいけど、バターと一緒に口に入れるとおいしさレベルが跳ね上がる。いつまでも終わらないで…！！と思いながら食べた（すぐに終わってしまった）。
というわけでとてもおいしかったです、ベイカーズゴナベイク。
場所は東京駅八重洲北口改札近く、東京ギフトパレット内。改札外。
