浅草の名店【ペリカン】の食パン。夫の東京みやげ。ここの食パンは唯一無二で本当においしい。一年に一度食べるか食べないかの頻度だけれど、食べるたびに「ほかのどの店とも似ていなくてやっぱり格別だな」と思う。
おいしいパンにはおいしいチーズを。よつ葉のシュレッドチーズをのせてほんのり焦げ目がつく程度にトーストしたものが最強。その上に、はちみつ＋黒こしょうも美味。この日はチーズの上にりんごシナモンジャム。むっちりしたパンにむっちりしたチーズ、シャキシャキりんごの甘味と酸味。無敵。
そしてこの季節ならではの楽しみといえば、生のとうもろこしを使ったとうもろこしごはん。
米２合にとうもろこし１本分の実をいれて炊く。炊きたてごはんにバターと醤油。もうやばい、おいしさが果てしない。炊飯器を抱えて無限に食べたいくらい。単一素材の炊き込みごはんの中では、とうもろこしごはんと栗ごはんが双璧。
