家族で外出した帰りに何かおやつを買って帰ろうとなり、ケーキ屋さんへ寄った。久しぶりの「ふらん・どーる」。ケースの生菓子は、栗にりんごにさつまいもと秋の果実を使ったものが多くて、生フルーツより加熱フルーツを好む私にとっては待望の季節。和栗のモンブランと迷って、タルトタタンを選ぶ。
金沢りんごのタルトタタン 580円
つい先日ブラムリー（調理用りんご）を大量に買ったばかりで、家には津軽りんごもあって、それらを使ってりんごケーキを焼きたいなと思いつつまだ作ってない。作るより先に、ともかくりんごケーキを食べたい気持ちを満たしたかった。カラメルソースをたっぷりまとったりんごはシャキシャキとろ～り。煮りんごラブ…！
加質しずくのパニエ 650円
夫が選んだのはこれ。加賀しずくは石川県生まれの高級大玉梨。レモンシロップでマリネした加賀しずくがロールケーキにのっている。一口ちょうだいと言う間もなく、加賀しずくは食べ尽くされていた。
子は生クリーム＆カスタードクリームのロールケーキ。写真を撮る前にぱくぱく食べてた。フォークでうまく食べられなくて怒ってたけど。もともと一口サイズになってるものを刺して食べるのは簡単だけど、大きいものをフォークで適宜切り分ながら口に運ぶのってわりと難易度の高い動きかもなと、手元を見ながら思った。（しかし、先に一口サイズに切っておこうか？と提案すると、全部自分でするからいい！とこれまた怒るのである）
近いうちに家でりんごケーキを作ろう。あと、秋のあいだにモンブランをいったい食べたい。
ふらん・どーる山科本店 金沢市山科１丁目３−１７
