旅と日常のあいだ

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金沢ひらみぱんのクロックムッシュ

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金沢【ひらみぱん】のクロックムッシュをテイクアウト。たっぷりのチーズがこんがりいい焼き色で、最高においしそう。レンジで軽く温めてから、トースターで3分ほど焼いて食べた。

 

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断面はこんな感じ。厚みのあるチキンハムに、これまたたっぷりのベシャメルソース。ハムとソースとチーズがからみあって、パンがしっかり受け止めて、ひとくちごとに完璧なおいしさ。そして見た目からの想像よりボリュームあり。お腹も気持ちも満たされた。おいしいパンを食べてるときって、本当に幸福を感じるなあ。