いただきもののカヌレがめちゃくちゃ美味しい。美味しすぎて涙ぐみそうな深夜0時。カヌレが大好きな私のために、仕事でお世話になっている方が「お気に入りのパン屋さんのものです」と買ってきてくれたのだ。
表面をさわるとガッチリ固い。上部をたたくとコツコツと音がする。押してもびくともしないこの固さ。こ、これは私の好きなタイプ。期待できる！
ナイフで切るとガリッ、そしてねっっっとりした感触が伝わってきた。口に入れた瞬間、洋酒の香りがほわんと広がる。弱すぎず強すぎない、最高のバランスよ……。生地を噛む。おおお、期待どおり、いや期待以上のベストオブねっとり感。ガリガリに固い表面と、ねっとりもっちり生地。甘さもちょうどいい。これはもう事件だ。私の好みを完ぺきに満たす最強カヌレの登場。涙ぐむし震えるよ。東京の、オパンというお店のものだそうです。行かねば！
