一心不乱にクレープを焼く

最近、気分転換によくやるのは、「クレープを焼きまくること」。

これまではホットケーキにはまっていたのだが、薄い生地にジャムやチーズをのせてくるくる巻いて食べるのが美味しいので、このところはもっぱらクレープ派である。

先日は小麦粉３００グラムを使ってクレープを焼きまくった。フライパン２つの同時進行で、ただひたすらに黙々と。２０枚くらいできた。数を重ねるほどに上達するので楽しくて仕方がない。間にクリームをはさんで、ミルクレープでも作ろうかな。