お盆期間中、日曜日の昼下がり。金沢街中で友人と会って、さてみんなでお茶できる場所は……と考えたときに、しいのき迎賓館１階のカフェを思いついて行ってみた。こんな時期だし混んでいるのは覚悟の上で。 「カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ」。意…

こう暑いとドーナツを食べたい気分にならず、自然とミスドから足が遠のいていた数ヶ月。しかし先日ふと魔がさして、新商品の生フレンチクルーラーなるものを買ってしまった。なんでもかんでも「生」をつけたがるスイーツ界隈。 エンゼル&カスタード生フレン…

実家の母から静岡茶のロールケーキが届いた。「藤枝茶町ロール」。しばしば送ってくれる真茶園という製茶問屋のもの。店の所在地が、藤枝市茶町。 事前に母から「水出しの煎茶を送ろうと思ってるけど、一緒に甘いものもどう？ 暑い時期は甘いの食べないかな…

連日の35度超え。一歩外に出れば「熱い」「暑い」の言葉しか出てきやしない。ベランダに洗濯物を干しながら、日差しの強さとまぶしさの容赦なさに目がくらむ。 その光を見てハッと思いついたのが、「そうだ、トマト干そう」。ドライトマトが大好きで例年自分…

塩ゆでの枝豆をたくさんもらい、日々パクパク食べていたのだけど、さらに追加で大量にもらって消費が追いつかなくなってきた。 ので、ずんだあんを作ることに。 おいしく仕上げるコツは、さやから出した豆の一粒ずつ薄皮をむくこと。手間と根気が必要だがこ…

７月中旬、３泊４日で北海道に行ってきた。札幌、旭川、富良野を回って、見たもの食べたもの書きたいことがてんこもり。 しかし！ 何よりもまず初めに書いておきたいのは、「生ノースマン」。夢にまで見た人気商品をとうとう買えた。大行列も覚悟していたが…

スイス出張帰りの夫からのおみやげ。チョコだらけ！ kagi（カーギ）はぜひ買ってきてほしかったリクエスト品、あとはメーカー問わず洋酒やホワイトチョコが好きだよ～と伝えておいたら、現地の超メジャーなスーパー「coop」でいろいろ買ってきてくれた。この…

友人Ｎと、金沢市香林坊のせせらぎ通りにあるCAFE DUMBO（カフェダンボ）へ。 １階に焼菓子のショーケースがあり、２階がカフェ。テイクアウトもイートインもまず１階で品を選んで会計をする。１階には一度に一組しか入れないので店の外で順番待ちになること…

アイス売り場で発見、「チョコパイアイス ショコラモンブラン」216円。ただのチョコパイではなくアイス、しかもモンブラン。好きな要素しかない。期待をふくらませて開封。 結論からいうと想像以上に甘かった。甘すぎる。 表面のマロンチョコはパリッパリで…

初日、梅３５０グラムと三温糖３５０グラムを瓶に交互に入れてスタート。梅の熟れ具合がかなり進んでおり、常温においておくとエキスがでる前に傷んでしまうのでは？と危惧したため冷蔵庫へ。が、冷え冷え状態がいけないのか、その後３日間経っても三温糖は…

金沢において、本日7月1日は「氷室の日」。無病息災を願って氷室饅頭を食べる。和菓子店には数日前から「氷室饅頭あります」の張り紙やのぼり旗が出され、我々は「さて今年はどの店で買おうかな」とそわそわ。「氷室商戦」なんて単語もあるくらいの、和菓子…

丸々ときれいな完熟梅をいただいた。総量1.5kg。どう使おうか思案した結果、シロップとジャムを作ることに。 傷のない実を選んでシロップを仕込む。（背景の散らかり具合は見なかったことにしてくれ）氷砂糖を使うのがメジャーだけど、初めて三温糖オンリー…

人からもらって初めて食べた福井県勝山市の「羽二重くるみ」。シュー皮＋羽二重餅という予想外の組み合わせに衝撃を受け、おいしさに感動しまくったのは３月のこと。 好き好き言ってたら、そのあとまた別の友人から一箱いただいた。こんなに嬉しいプレゼント…

とうもろこしの季節がやってきた。この時期だけのお楽しみ、皮付きのものを買ってとうもろこしごはんを炊く。お米２合にとうもろこし１本、塩小さじ１。芯から旨みが出ると信じて一緒に炊く（食べる前に取り出す）。 炊きたてアツアツのごはんにバターを埋め…

湯谷と書いて「ゆのたに」。【湯谷の焼万頭】は能美市寺井町にある店で、商品は焼まんじゅうのみ、しかも味はこしあん一種類のみ。焼きまんじゅうという単語でピンとこない人は、大判焼きや今川焼きを思い浮かべてください。ただしこの店のは大判ではなく、…

知人からいただいためちゃくちゃおいしいお酒。長野県は小布施ワイナリーの日本酒。繰り返すが、ワインではなく日本酒。 イリヤ・ソントンという銘柄で、使用米は長野県産美山錦100％。よく冷やしてから開けた。グラスに注ぐと、目の覚めるような華やかでき…

数ヶ月前に図書館で借りたレシピ本が、我が家の事情および私の好みと料理スキル的にちょうど実用的で使いやすい内容で、貸出期間中、掲載されている料理を何度も作った。それを覚えていた夫が、その本を買ってきたのがつい先日のこと。 専門医が教える 肝臓…

ある雨の夕方、雨脚が弱まった頃合いで保育園へ迎えに行った。晴れなら自転車、雨なら徒歩＆子は雨合羽と長靴というのがいつものパターン。 私としては、雨だと濡れるし時間がかかるのでゆううつなのだけど、子は雨降りをまったくマイナスにとらえていない。…

・今週のめずらしいもの ゆでたまごの殻をむいたら黄身が２つ入っていた。初めて見たかも。妙にずっしりと重さのある卵だなあとは思っていたのだよね。サラダに混ぜて使うつもりだったけど、予想外においしそうな半熟具合なので手を加えず味わいたくなり、こ…

先週初めて行って、そのアンティークで静謐な雰囲気にすっかり魅了されてしまった野々市のカフェ、ウテナ。独特で居心地のいい空間やおいしそうなデザートのことを思い浮かべるといてもたってもいられず、今度はひとりで再訪。 靴を脱いでスリッパに履き替え…

最高気温28℃といきなり暑くなった一日。部屋の窓を開けると涼しい風が吹き込む…ということはなく、もわっと生ぬるい空気を感じて、うわっ夏だ！と思った。 ずっと使い続けてる冬用の羽毛布団がいい加減暑すぎるので、やっとこさ夏布団に交換した。カバーをは…

家の本棚があふれてきたので手放せるものを選別。夫の領域には触れられないので自分の所蔵本を見直す。 二人あわせて1,000冊はありそうだがもう何年も開いていない雑誌や小説がほとんどで、どう考えてもこの先一生見ない本のほうが多いと思う。いずれ子ども…

GWの静岡帰省の折、絶対に訪ねたい場所があって行ってきた。この春オープンしたばかりのweekendというお店。場所は静岡市葵区太田町、北街道沿い。フランスの惣菜屋さんのようなラペやキッシュ、パンや焼菓子が並ぶテイクアウト専門店。 JR静岡駅からバスに…

野々市にある【UTENA CAFE BAR ＋ STAY.】というカフェ。SNSで見かけてクラシカルで非日常的なたたずまいに惹かれ、いつか行きたいと思いを募らせていた。そのことを友人に話したらぜひ行ってみたいというので、タイミングをあわせて（満を持して有給までと…

GW最終日は朝から雨。ベイクトリゴエにおやつを買いに行く。場所は石川県白山市の旧鳥越村エリア。 以前食べておいしさに目を見張った瀬戸内レモンパウンドがどうかどうかありますように…！と祈りながら店に入ったらあった。あんバターサンドスコーンという…

家族で名古屋駅周辺でお昼ごはんを食べることになり、せっかくなので名古屋グルメ的なものを食べたい私が推したのが、あんかけスパゲティ。以前にも何度か食べたことがあり、そのたびに未知の驚きかつ不思議な懐かしさを呼び起こす味がして、なんとも言えな…

ミスドの祇園辻利コラボドーナツ。1週間前に買えなかったほうじ茶ドーナツのリベンジに行ったら、第二弾が始まって商品が切り替わってた。新シリーズもめちゃくちゃおいしそう、ていうか前のより好きそう！ 「宇治抹茶栗あんわらびもち」 抹茶味のふわふわ生…

アイス売り場を物色していたらMOW PRIME（モウ プライム)）のマカダミアナッツを発見。こんなのあったかな？って調べたところ、４月１７日発売のほやほや新製品だった。アイスの中ではMOWが断然好き（牧場しぼりといい勝負）、そしてマカダミアナッツが好き…

しばらくぶりのミスド。祇園辻利コラボの抹茶ドーナツがどうしても食べたかった。今は第一弾として抹茶３種類、ほうじ茶２種類の全５種類を販売中。 買ったのは「ポン・デ・濃い抹茶ホイップ あずき」。ここ数年の抹茶シリーズのなかで最強では？というくら…

セブンイレブンに並んでいた新商品のチロルチョコ、見た瞬間にパケ買い。 「昭和チロル」「平成チロル」「令和チロル」の３種類があって、各時代を象徴するようなチョコが入っている。昭和はクリームソーダとプリン、平成はティラミスとタピオカミルクティー…