旅と日常のあいだ

石川県発、近場の寄り道から海外旅行まで。見たもの、食べたもの、面白いことの共有。



2016-02-02から1日間の記事一覧

冷凍してもおいしかったよ栗の渋皮煮

昨年11月に作った栗の渋皮煮。 ひとつずつアルミホイルで包んで冷凍しておいたのを、3ヶ月後の今、少しずつ食べている。 www.tabitoko.com 冷凍ってどうなのかなと思ったけれど、冷蔵庫または室温で3時間ほどおいておくとよい具合。食感も香りもほとんど損…